HomeCategoryBuena Comidilla Archives - Página 4 de 4 - EKA

Sin duda todos los restaurantes estarán abiertos y hasta con jornadas extendidas este 14 de febrero. Sin embargo, algunos restaurantes se han esforzado por crear platillos diferentes y exclusivos para la fecha, para ofrecer opciones que tradicionalmente no se encuentran en el menú. Los restaurantes ubicados en los hoteles son opciones interesantes para esta fecha porque combinan buena comida con un ambiente particular. No les tenga miedo, no son tan caros como mucha lo imagina,...

El ambiente competitivo en el gremio de restaurantes ha provocado recientes salidas de marcas internacionales como Wendy`s y Bagelmen`s, que aseguran que la guerra de precios es fuerte y sin tregua. Sin embargo, este ambiente no parece asustar a nuevos empresarios que apuestan a la diferenciación, este es el caso de la franquicia de capital costarricense Opa Café, que pretende capturar al un mercado corporativo con comida sana, no light. Detrás del proyecto está Patryk Jara Krasinski,...

Rodrigo Apéstegui es propietario del Restaurante La Granja desde hace 18 años. Hace un tiempo que algunos de sus clientes comenzaron a preguntarle por platillos libres de gluten y comenzó a interesarle la idea de incluir opciones para celíacos. Dar opciones libres de gluten no sería una tarea complicada pues el fuerte de su negocio es la comida típica y mucha está basada en maíz y arroz. ¡Error! Muy pronto Apéstegui se dio cuenta de...

¿Debería el menú mostrar los precios con todos los impuestos incluidos? Para mí la respuesta es sí y siempre sí. ¿Por qué deben mostrarse los precios de impuestos por separado cuando yo como cliente no tengo opción de escoger o no pagarlos? Recientemente visité el restaurante la Parrillita de Pepe, ubicado en San Pedro. Me llamó la atención que el menú presentaba una muy buena relación precio-platillo, los platos de carnes con acompañamientos tenían precios que estaban...

Del lugar. Camino hacia el restaurante La Tache en Plaza tempo en mi hora de almuerzo y de primera entrada el restaurante me recibe con una barrera de diseño, elegancia y decoración que me hace pensar en el precio de los platillos del menú. Me acerco más a la puerta y me recibe una decoración impecable acompañada de una melodía de piano en vivo, mientras yo sigo pensando en los precios de los platillos de...

¨La gente dice que Furca es carísimo, pero es que está hecho para compartir¨ con esta frase nos recibió Marco Leiva, chef de Furca. Y sí a primera impresión el costo de los platillos, que puede llegar a los 20.000 colones, puede parecer elevado, sin embargo al abrir la carta los comensales encontrarán las siguiente frase: Recomendamos compartir los cortes. Los cortes de carne en Furca son de 500 gramos, mucha carne para una sola...

Eran las 12 pm cuando ingresé al restaurante Nau que estaba casi vacío. Las paredes blancas y las sillas amaderadas no me hacen sentir que estoy en un restaurante japonés. Tampoco hay elementos orientales ni proverbios o cuadros con caracteres japoneses y el nombre del restaurante: Nau tampoco me transporta al otro lado del mundo. Llegué al restaurante a probar el nuevo menú. Me encanta el sushi y lo preparo con frecuencia en mi casa,...